4 nhóm thực phẩm dẫn đến tăng huyết áp cần hạn chế
Lối sống và chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ của mỗi chúng ta, trong đó có bệnh tăng huyết áp. Hãy cùng điểm qua 4 nhóm thực phẩm dễ dẫn đến tăng huyết áp cần hạn chế tiêu thụ.
Tăng huyết áp không nên ăn gì?
Theo Tổ chức Y tế thế giới, ước tính hiện có khoảng hơn 1 tỷ người trên thế giới mắc bệnh cao huyết áp. Con số này còn đang tiếp tục tăng mạnh và ngày càng trẻ hoá về độ tuổi.
Mỗi năm trên thế giới có khoảng 9,4 triệu người bị tăng huyết áp tử vong. Tại Việt Nam, có khoảng 12 triệu người bị tăng huyết áp, tức là cứ 5 người trưởng thành thì có 1 người mắc. Trong đó, có gần 60% chưa được phát hiện và trên 80% chưa được điều trị.
Các chuyên gia khẳng định, đây là bệnh lý tiến triển âm thầm nhưng gây ra nhiều biến chứng ảnh hưởng đến sức khoẻ, công việc, làm mất khả năng lao động, thậm chí còn là gánh nặng và làm tổn thất rất lớn về kinh tế cho gia đình và xã hội. Chính vì vậy, ngăn chặn bệnh ngay từ khi còn trẻ, từ thói quen sinh hoạt và chế độ ăn uống là việc làm cần thiết mà ai cũng cần thực hiện.
4 nhóm thực phẩm dễ dẫn đến tăng huyết áp cần hạn chế tiêu thụ
Hạn chế nạp chất béo
Theo các chuyên gia, “kẻ thù” đầu tiên của người tăng huyết áp chính là chất béo. Chất béo từ thịt cũng như chất béo từ da các loại gia cầm không chỉ làm tăng cân mà còn là yếu tố góp phần quan trọng vào việc gây xơ vữa động mạch, dẫn đến tăng huyết áp, bệnh tim mạch và đột quỵ.
Chính vì thế, những người mắc bệnh tăng huyết áp thay vì ăn thực phẩm có chất béo thì nên dùng các món ăn từ cá, hải sản để vừa giảm bớt mỡ vừa có thêm các acid béo không no, omega và khoáng chất có lợi cho người tăng huyết áp.
Hạn chế muối ăn
Muối đã được nhiều nghiên cứu chứng minh là nguyên nhân làm tăng huyết áp. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, ở những quốc gia có chế độ ăn nhiều muối có tỷ lệ dân số bị tăng huyết áp nhiều hơn. Các nhà khoa học cho rằng, khi thừa muối thì lượng dịch trong máu tăng lên và gây tăng huyết áp; lượng muối ứ đọng nhiều trong thành mạch làm thành mạch “cứng hơn” chính là yếu tố thuận lợi cho tăng huyết áp.
Để tránh việc sử dụng đồ ăn có nhiều muối, người tăng huyết áp cần hạn chế các món ăn như dưa muối, những món kho, thịt nguội…
Xem thêm: Phòng ngừa đột quỵ não ở người cao huyết áp
Nói không với nội tạng động vật
Trong nội tạng động vật có chứa hàm lượng chất béo bão hoà và cholesterol cao hơn nhiều so với thịt. Khi tiêu thụ nhiều nội tạng động vật sẽ làm tăng mỡ máu, có hại cho tim mạch, tăng huyết áp. Bên cạnh đó, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc còn tiềm ẩn các nguy cơ gây ung thư, giun sán, não, viêm cơ tim, viêm phổi…
Nói không với chất kích thích
Người tăng huyết áp nên nói không với các chất kích thích
Chỉ cần uống 100ml rượu là đủ làm tăng áp lực thành mạch lên 3mmHg. Do đó, để ngừa tăng huyết áp thì bạn nên hạn chế uống rượu, nếu có uống thì nên giới hạn ở mức độ không quá 50ml rượu mạnh, 150ml rượu vang và 350ml bia.
Theo các chuyên gia y tế, với những người có tiền sử bị cao huyết áp, nên hạn chế sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá, cà phê.
Chế độ sinh hoạt tốt cho người cao huyết áp
Đối với người bệnh cao huyết áp, ngoài việc uống thuốc đúng giờ thì cần kết hợp các phương pháp như:
-Giảm cân: Đối với người béo phì, huyết áp có thể giảm 10-20 mmHg cho mỗi lần giảm 5kg.
-Tập thể dục nhiều hơn: Nếu bạn tập thể dục và đi bộ hơn nửa giờ thì huyết áp của bạn có thể giảm 10 mmHg.
-Tâm trạng tốt: Vui vẻ, không nóng giận, lo lắng có thể giúp huyết áp giảm 5-10 mmHg.
-Không thức khuya: Nếu bạn không ngủ ngon vào ban đêm sẽ dễ dẫn đến tình trạng huyết áp thay đổi bất thường. Bạn không thể phục hồi sức khoẻ bằng cách ngủ bù vào ngày hôm sau.
-Không hút thuốc: Sau khi hút một điếu thuốc, nhịp tim sẽ tăng lên 5-20 lần mỗi phút, huyết áp tâm thu tăng thêm 10-25 mmHg.
Một chế độ ăn uống khoa học, tập thể dục thường xuyên sẽ giúp huyết áp ổn định và cơ thể khoẻ mạnh hơn.
